しほろの特産品

しほろ牛、チーズ、野菜など、士幌が生んだ恵みの数々をお届け!!

ゆめちから強力粉、きたほなみ中力粉

JA士幌町

ゆめちから強力粉、きたほなみ中力粉

■ゆめちから強力粉
『超』強力粉ともいわれる「ゆめちから」は、従来の国産小麦ではなかったたんぱく質(グルテン)を豊富に含むため、製パンした際の、パンの引きが強くもっちりした食感が特徴です。また、中力粉とのブレンドにより優れた製パン適性を示します。士幌町の広大な土地で育った「ゆめちから」を製粉し袋詰めしました。ご家庭でのパン・ピザ生地などにぜひご活用ください。

■きたほなみ中力粉
「きたほなみ」は、従来の道産小麦の主力品種「ホクシン」に変わる新品種として開発・栽培されている品種。士幌町の広大な土地で育った「きたほなみ」を製粉しました。ご家庭での手作りうどん、パン、お菓子等などの製造に是非一度お試しください。

 

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