しほろの特産品

しほろ牛、チーズ、野菜など、士幌が生んだ恵みの数々をお届け!!

七面鳥モモスモーク

きくや旅館

七面鳥モモスモーク

保存料・防腐剤などの食品添加物を一切使用せずに製造した七面鳥モモスモーク。戦後、米国軍人が残していった七面鳥を先代が引き取り提供して以来、半世紀も続く名物料理に。昔ながらの方法でスモークにしています。

 

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